Esta é uma boa receita em todos os sentidos, super saborosa e saciante, baixa em Hidratos de Carbono e que promove o equilibrio das Hormonas.
Aqui vai...
FEIJÃO MANTEIGA COM FRANGO E PURÉ DE FEIJÃO BRANCO
em 15 minutos
4 pessoas
4 peitos de frango, de preferencia biológico ou criado ao ar livre,
1 lata grande de Feijão manteiga,
1 lata grande de feijão branco,
1 lata pequena de tomate em pedaços,
azeite,
sal,
Pimenta,
leite,
1/2 cebola picada,
Cominhos.
Fritar os peitos de frango em pouco azeite, reservar e cortar aos pedaços,
Na mesma frigideira, que tem de ser grande, refogar a cebola ligeiramente e juntar o feijão manteiga escorrido. Juntar também o tomate, sal, pimenta ecominhos QB,
deixar cozinhar por 5 a 10 min em lume brando até desfazer o tomate.
Ao mesmo tempo escorrer o feijão branco e colocar numa liquificadora. Juntar uma chávena pequena de leita, 1 colher de sopa de azeite e sal e desfazer tudo em puré.
Aquecer o puré no microondas por poucos minutos e servir acompanhado por uma salada verde.
É DELICIOSO E SUPER SAUDÁVEL......
